Ferr è una proteina intracellulare universale che immagazzina il ferro e lo rilascia in modo controllato. La proteina è prodotta da quasi tutti gli organismi viventi, inclusi alghe, batteri, piante superiori e animali. Nell'uomo agisce come tampone contro la carenza di ferro e il sovraccarico di ferro. La ferritina si trova nella maggior parte dei tessuti come proteina citosolica, ma piccole quantità vengono secrete nel siero che funge da trasportatore di ferro. La ferritina plasmatica è anche un marker indiretto della quantità totale di ferro immagazzinato nel corpo. Quindi la ferritina sierica viene utilizzata come test diagnostico per l'anemia da carenza di ferro.
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