L'aceto di sushi giapponese fermentato naturale viene utilizzato per condire il riso al vapore per fare il sushi e puoi sempre trovarlo nei negozi di alimentari giapponesi/asiatici. È un condimento abbastanza comodo da avere in frigorifero se prepari spesso il sushi a casa. E la maggior parte dei ristoranti giapponesi usa questo aceto anche per fare il sushi.
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