Il miele naturale di Sidr è anche chiamato miele di giuggiola e miele di dattero. È ambrato e scuro e il succo di miele è trasparente o leggermente torbido e lucido a causa delle diverse varietà. L'odore è torbido e ha uno speciale profumo ricco (profumo di giuggiola). Il sapore è dolce, dolce e leggermente piccante, con un retrogusto pesante.
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