WS-12iÈ uno degli agenti refrigeranti più utilizzati ed è derivato dal mentolo, sebbene sia praticamente inodore e insapore. Fornisce un effetto rinfrescante ad azione rapida e colpisce principalmente il palato, la parte posteriore della bocca e la parte posteriore della lingua.
per uso alimentare, viene utilizzato principalmente per la preparazione del gusto cioccolato e del gusto cacao.
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